Microwave Hub แสดงผลงานเครื่องไมโครเวฟต้นแบบสำหรับการอบแห้งและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในงาน SPC 2024

รศ.ดร.หมุดตอเล็บ หนิสอ หัวหน้าศูนย์กลางความรู้การให้ความร้อนด้วยคลื่นไมโครเวฟฯ ได้นำเสนอผลงานวิจัยในฐานะวิทยากรรับเชิญ (Invited speaker) เรื่อง Engineering physics research to develop microwave heating technology for agricultural and industrial development ใน Symposium 1: Physics Innovation and Education

ศูนย์กลางความรู้การให้ความร้อนด้วยคลื่นไมโครเวฟฯ ได้เข้าร่วมการประชุมวิชาการฟิสิกส์ระดับชาติ ครั้งที่ 19 ประจำปี 2567 (SPC 2024) ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 4-7 มิถุนายน 2567 ณ โรงแรมกรุงศรีริเวอร์ จ.อยุธยา โดยความร่วมมือระหว่างสมาคมฟิสิกส์ไทยกับภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ และวิทยาลัยเทคโนโลยีและนวัตกรรมวัสดุ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ซึ่งการประชุมวิชาการนี้จัดขึ้นเพื่อให้นักฟิสิกส์ของประเทศเน้นสร้างนวัตกรรมทางฟิสิกส์และนำไปใช้ให้สอดคล้องกับสังคมของประเทศอย่างสร้างสรรค์

ทั้งนี้ ศูนย์กลางความรู้การให้ความร้อนด้วยคลื่นไมโครเวฟฯ ได้นำเสนอผลงานนวัตกรรมเครื่องไมโครเวฟต้นแบบประเภท microwave vaccum และให้ความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการให้ความร้อนด้วยคลื่นไมโครเวฟแก่ผู้ที่สนใจเยี่ยมชมบูทเกี่ยวกับความรู้ด้านการใช้งานเครื่องไมโครเวฟทั้งแบบ microwave heating และ microwave vaccum ในกระบวนการผลิตจนกระทั่งได้ออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ดังที่นำไปแสดงตั้งโชว์ในงาน SPC 2024 อาทิเช่น ขนมลาอบกรอบ น้ำมันปาล์มแดง ครีมนวด สบู่เหลว สมุนไพรผสมน้ำมันปาล์มแดง เครื่องแกงผง อาหารเด็กพร้อมทาน พืชสมุนไพรอบแห้ง เป็นต้น