งานวิจัยนี้มุ่งเน้นการพัฒนาวิธีการสกัดสารสำคัญจากเถาวัลย์เปรียงเพื่อเพิ่มฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยใช้เทคนิคการสกัดด้วยคลื่นไมโครเวฟร่วมกับการใช้เอนไซม์เพกติเนส พบว่าเอนไซม์เพกติเนสสามารถเปลี่ยน GTG เป็น Gen ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และการสกัดด้วยคลื่นไมโครเวฟช่วยเพิ่มปริมาณสารสำคัญ Gen, DerA, Lup และ Dip ได้มากกว่าวิธีการสกัดแบบดั้งเดิม

การศึกษาได้ใช้วิธีการออกแบบการทดลองแบบ Response Surface Methodology (RSM) เพื่อหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัด ผลการวิจัยพบว่าสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดด้วยคลื่นไมโครเวฟคือ การใช้เอทานอล 68% อัตราส่วนตัวทำละลายต่อตัวอย่าง 7 มล. ต่อ 50 มก. กำลังไมโครเวฟ 700 วัตต์ และเวลาในการสกัด 35 วินาที

สารสกัดที่ได้จากวิธีการที่พัฒนาขึ้นแสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ดีกว่าวิธีการสกัดแบบดั้งเดิมอย่างมีนัยสำคัญ โดยสามารถยับยั้งการหลั่ง NO ได้ 56.6% ที่ความเข้มข้น 172 μg/mL เทียบกับวิธีการสกัดแบบดั้งเดิมที่ยับยั้งได้เพียง 12.8% ที่ความเข้มข้นเดียวกัน

นอกจากนี้ สารสกัดที่ได้ยังสามารถยับยั้งการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น iNOS, COX-2, 5-LOX, IL-6, TNF-α และ IL-1β ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีการสกัดแบบดั้งเดิม

การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีด้วยเทคนิค LC-ESI-QTOF-MS/MS ยืนยันการเปลี่ยน GTG เป็น Gen และระบุสารสำคัญหลักในสารสกัด โดยพบว่า Gen, DerA, Lup และ Dip เป็นสารสำคัญที่มีส่วนช่วยในการออกฤทธิ์ต้านการอักเสบ

งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของการใช้เทคโนโลยีไมโครเวฟร่วมกับการใช้เอนไซม์ในการพัฒนากระบวนการสกัดสารจากสมุนไพร ซึ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดและเพิ่มฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดได้