• งานวิจัยนี้นำเสนอกระบวนการสกัดสารสำคัญจากบัวบกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยใช้ตัวทำละลายยูเทคติกธรรมชาติ (Natural Deep Eutectic Solvents, NADESs) ร่วมกับเทคโนโลยีการสกัดด้วยไมโครเวฟ (Microwave-Assisted Extraction, MAE) เพื่อให้ได้สารสกัดที่มีปริมาณสารออกฤทธิ์สูงและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

• NADES ที่ประกอบด้วยอะเซทิลโคลีนคลอไรด์ กรดมาลิก และน้ำ ในอัตราส่วน 1:2:2 ผสมกับน้ำในอัตราส่วน 40:60 (AMW60) ให้ผลการสกัดที่ดีที่สุด โดยสามารถสกัดสาร madecassoside (MS) และ asiaticoside (AS) ได้ในปริมาณสูงกว่าการใช้เอทานอล 80%

• ปัจจัยที่มีผลต่อประสิทธิภาพการสกัดด้วยไมโครเวฟ ได้แก่ เวลาในการฉายรังสี กำลังไมโครเวฟ และอัตราส่วนของเหลวต่อของแข็ง โดยใช้วิธีพื้นผิวตอบสนอง (Response Surface Methodology, RSM) พบว่าสภาวะที่เหมาะสมคือ เวลา 30 วินาที กำลังไมโครเวฟ 300 วัตต์ และอัตราส่วนของเหลวต่อของแข็ง 20 มิลลิลิตรต่อกรัม

• การสกัดด้วย AMW60 ร่วมกับ MAE ให้ปริมาณ MS และ AS สูงกว่าการใช้เอทานอล 80% ถึง 1.9 และ 1.8 เท่าตามลำดับ นอกจากนี้ยังใช้เวลาในการสกัดน้อยกว่าวิธีดั้งเดิมถึง 10 เท่า

• สารสกัดที่ได้มีสีเขียวน้อยกว่าการใช้ตัวทำละลายทั่วไป เนื่องจาก NADES มีความเป็นขั้วสูงและสภาวะที่เป็นกรดทำให้คลอโรฟิลล์สลายตัว ซึ่งเป็นข้อดีสำหรับการนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและยาทาภายนอก

• สารสกัดที่ได้จาก AMW60 มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าการสกัดด้วยน้ำและเอทานอล แสดงให้เห็นว่าวิธีการนี้สามารถสกัดสารสำคัญจากบัวบกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นวิธีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ใช้พลังงานน้อย เหมาะสำหรับการนำไปใช้ในอุตสาหกรรม

 

URL: https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2021/ra/d0ra09934a